Bananis :D

Jeg har længe tænkt på at lave bananis til fryseren, så man har et sund alternativ til når de nsøde tand melder sig.

Altså ikke sådan en lækker flødeis, men sådan en bananis hvor en halv banan sidder på et grillspyd. :)
Først lavede jeg denne her variant:  (har hevet opskriften ud af et blad, men nu kan jeg ikke se hvilket blad det er)

- Friskpresset saft og fintreven skræl af 2 øko appelsiner
- 3-4 spsk. rent kakaopulver
- 1 spsk. stødt lakridsrod (lakridspulver)
- 1 tsk. stødt kanel
- 4 øko bananer, skrællede og skåret i halve
- 8 grillspyd af træ
- Kokosmel

Sådan gør du:
Rør appelsinsaft, - skræl, kakao, lakrids og kanel sammen i en skål. Massen skal være næsten lige så tyk som smeltet chokolade. Sæt banenerne på grillspyd. De skal spiddes på langs. Vend bananerne i appelsin-kakao-lakrids-blandingen. De skal være helt dækkede fra top til tå. Drys dem så med kokosmel.
Frys banenerne med spyd ned, og når de er frosne, kan de lægges i fryseposer til den søde tand melder sig.

Sådan her kom de så til at se ud. Problemet var bare at de så bedre ud end de smagte. He he.
De har en meget speciel smag, og falder nok ikke lige i alles smag. :/

Så derfor har jeg idag lavet klassikeren og overtrukket nogle nye bananer med helt almindelig chokolade og drysset kokosmel udover. Det er en smag man ikke bliver overrasket over. :)

Velbekomme!



Suttestop eller suttestart? :/

Man må erkende når man har begået en fejl, og det har vi gjort ved at tage sutten fra Villads. :( Det gjorde at vi idag gav ham sutten tilbage, på trods af at der står alle steder, at har man først taget den, skal man stå fast og ikke give efter og bla bla bla.

Han har altid sovet enormt godt, været glad for sin seng, og han lægger sig selv til at sove efter vi har sunget 2 sange. Vi kan tage ham med når vi er hos venner, og der lægger han sig også fint til at sove i transportsengen.

Som beskrevet her, så tog vi jo sutten fra ham fordi han tyggede i skjoldet, og tog skjoldet helt ind i munden istedet for at bruge sutten. Han vil slet ikke have sutten i løbet af dagen, så det sammenlagt med at han ikke sutter rigtig på den, gjorde at vi troede den ikke betød særlig meget for ham.

Men det gjorde den.... Han har grædt så utrolig meget siden torsdag aften, og skreget i 1-2 timer når han skulle sove. Lavede suttelyde med munden og hans små arme kørte rundt i sengen for at finde sutterne. Han skiftevis skubbede mig væk når jeg sad inde hos ham, og ligeså ofte klamrede ham sig til den hånd jeg havde nede i tremmesengen, og hold krampagtigt fast på den, som om han var bange for at blive ladt alene.

Ligeledes har han, siden sutterne blev lagt væk, haft et enormt suttebehov i dagtiden (hvilket han ellers ikke har haft før) og har suttet på dvd covers og på stængerne i hans hammerbræt (mens de sad i hammerbrættet-he he) og selvfølgelig hans fingre. Da han så idag klamrede sig til mig, og hang mig om halsen som en lille abeunge da han skulle i seng, blev min kæreste og jeg enige om at nu var det nok. Nu skulle han ikke trækkes igennem mere.

Selvom vi var bekymrede for om hans tænder kunne tage skade af at han tygger i sutten, er det ikke det værd, når han mister sin tryghed ved sengen og åbenlyst stadig havde så stort et suttebehov der ikke blev stillet.

Så vi måtte bide i det sure æble og erkende at vi begik en fejl, og så gøre hvad der skulle til for at vores dreng igen blev glad.

Det skal lige siges, at han fik sutten. Fik læst en bog i sengen, hvorefter jeg gik og han lagde sig ned og småpludrede med sig selv indtil han kort tid efter lagde sig til at sove. Det var dejligt... og nu er der ro i mit hjerte igen. :)

Nu uden sutter

Åhh mit mor-hjerte har det lidt hårdt her til aften.... Vi har nemlig taget sutterne fra Villads. :(

Ikke fordi han var så gammel, at nu skulle det bare være (han er kun 2år og 4 mdr.), men derimod fordi han er begyndt at tage sutteskjoldet enten halvt eller nogle gang helt ind i munden. Det er først når han sover helt at han sutter rigtigt på den, ellers så er det mere det hårde plastikskjold han tygger i.

Jeg har gået og tænkt over det længe, men har simpelthen været så meget i tvivl, så jeg idag endte med at ringe til vores sundhedsplejerske for at høre hendes holdning til det. Hendes holdning var meget klar, og hun mente at det bare var at få det gjort med det samme. Så det gav os lige det sidste spark til at nu måtte det være nu...

Men det bleve altså ikke uden at moren har dårlig samvittighed og alligevel synes at han er lidt for lille til at undvære sin sut (selvom han kun bruger den om natten). Utroligt at sådan en lille ting alligevel kan have så stor betydning.

Nåh men første aften, er gået sådan at han selvfølgelig spurgte meget efter sin sut, og han græd da også, hvilket han ellers sjældent gør når han skal sove. Så der blev sunget mange sange og holdt meget i hånden og efter en times tid faldt han endelig i søvn.

Det lille pus... nu uden sutter. :)

Stjerner i lange baner...

En af mine veninders dreng skal døbes på søndag, og i den sammenhæng havde hun spurgt mig om jeg ville hjælpe hende med at lave en flot kage til alle gæsterne.
Jeg sagde selvfølgelig ja, på trods af at jeg skal i nattevagt i denne uge. Imidlertid skrev hun dog til mig for et par dage siden at hun ikke kunne overskue det alligevel, hvilket egentligt var meget heldigt for mig (så jeg ikke var alt for stresset) for det tager jo en del tid sådan en lagkage. :)

Men jeg synes nu alligevel at det kunne være hyggeligt at hjælpe med lidt kage, så jeg har aftalt med hende at jeg kommer med nogle cupcakes og at jeg har frie tøjler til hvordan de skal pyntes.

Så derfor er der lavet stjerner i lange baner idag! :)

Jeg regner med at lave gulerodscupcakes, med ostecreme (muligvis farvet lyseblå he he), og så pyntet med stjerner og måske lidt guldglimmer. :)

Forholdsvis simpelt, men jeg er sikker på at de nok skal bringe glæde alligevel. :D

DIY hjemmelavede lys

For laaang tid siden hev jeg en side ud af et blad, om hvordan man selv kunne lave lys ud af lysstumper. Hele sidste vinter gik jeg og samlede stumper (og det tager rimelig lang tid herhjemme, da Villads har haft lidt problemer med astmatisk bronkitis, så vi har faktisk aldrig lys tændt) he he.

Da jeg så kom til at nu ville jeg prøve at lave de lys der, så kunne jeg selvfølgelig ikke længere finde det jeg havde hevet ud af bladet. :D Så det blev lavet lidt på gefühl og ud fra hvad jeg kunne huske fra bladet.

Jeg havde ikke lige nogle oplagte beholdere til lysene, så jeg fik en ide om at lave dem i sådan nogle fine gamle forskellige kopper, som man tit kan købe billigt på loppemarkeder. Dem jeg har brugt her, har jeg givet 5kr for stykket.

Nåh men nu til billederne. Fremgangsmåden kommer efterfølgende. :)

Jeg pakkede to af dem ind og brugte dem som en lille værtindegave til en kollega der blev rigtig glad for dem. :)

"Opskriften" er:

Lysstumper
Væger
Kop (eller andet) til lyset
Kødnål (eller andet) til at holde vægen på plads
Fad til vandbad

Lysstumperne smeltes over vandbad, som var det chokolade :D Husk ikke bare at blande alle farver, da den så bliver knapt så køn.
Vægerne købes enten med sådan en lille afslutning, sølvdut forenden, eller også kan de sættes fast om en 1krone, så den bliver på bunden af koppen.
Dernæst hældes den flydende sterin ned i kopperne. Man skal ikke fulde dem helt op, da det falder sammen i midten når de tørrer, og derfor skal kopperne efterfyldes når første del er tørret.
Når sterinen er hældt i, skal vægen holdes på plads indtil det tørrer op. Jeg brugte kødnåle, men fx en blyant ville også kunne bruges da det bare lige skal støtte vægen.

Vupti så har man de fineste hjemmelavede lys. Måske til julegaver?